I denne julefrokosttid skal man ikke tænke på, at buffet'er er én stor bakteriebombe. Alligevel kan jeg ikke undgå at lægge mærke til, hvor meget der bliver talt hen over maden. For ikke at tale om alle de hænder, som berører serveringsbestikket. Har alle vasket hænder efter toiletbesøg? Eller efter at have pillet madrester ud af tænderne?
Hvis man bliver syg dagen efter, behøver det ikke være rejerne, æggene, fjerkræet eller de våde varer, som har gjort udslaget.
Men man har da overlevet.
|